Creme-Suppe vom Hokkaido Kürbis mit gerösteten Kürbiskerne und steirisches Kürbiskernöl                                     

Pfifferling Cremesuppe 

Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Rucola, Parmesanscheibchen und Zitrone

Herbstlicher-Salat mit gegrillten Rumpsteak-Streifen vom Weiderind gebratene Pfifferlinge und Sweet-Chili-Dip

Salat-Classic Blattsalate, Rohkostsalate gegrillte Putenbrust, Sonnenblumenkerne, gebratene Waldpilze

Black-Tiger Garnelen in Knoblauchbutter gebraten dazu gibt´s Baguette

„Neptun-Salat“ Blattsalate an feinem Dressing mit gebratenen Edelfischen und Gambas, Parmesansplitter

Lachsklößchen im Wurzelsud pochiert auf Tagliatelle, Brokkoli

Gebratenes Wolfsbarschfilet Ratatouille-Gemüse und Basmatireis

Geschmortes Hirschedelragout mit Waldpilzen Spätzle und Preiselbeerbirne

Rahmsteak vom Jungschweinerücken Steinchampignons in Rahmsößle, Spätzle

Mild geräuchertes Schäufele mit frischem Kartoffelsalat

Argentinisches Entrecote/Rip-Eye Steak mit Steakhouse frites

Black Angus Rumpsteak mit Pommes frites
Wahlweise: mit leichter Pfefferrahmsoße oder Kräuterbutter

Cordon Bleu von der Pute mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse dazu gibt´s Kroketten

zwei panierte Schweine-Schnitzel mit Pommes frites