Pfifferlingcremesuppe

Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Rucola, Parmesanscheibchen und Zitrone

Sommer-Salat mit gegrillten Rumpsteak-Streifen vom Weiderind gebratene Pfifferlinge und Sweet-Chili-Soße

Black-Tiger Garnelen in Knoblauchbutter gebraten dazu gibt´s Baguette

„Salat-Classic“ Blattsalate und Rohkostsalate gegrillter Putenbrust, Sonnenblumenkerne, Croutons und gebratene Pfifferlinge

„Neptun-Salat“ Blattsalate an feinem Dressing mit gebratenen Edelfischen und Parmesansplitter

Rückensteak vom Jungschwein an Pfifferlingrahm und Spätzle

Lachsklößchen an Hummerschaumsoße mit Bandnudeln und Brokkoli

Kalbsfilet an frische Pfifferlinge in Rahmsoße dazu gibt´s Spätzle und Gemüse

Knoblauch-Spaghetti in Olivenöl mit Wurzelgemüse, Cocktail-Tomaten, Parmesan und Rucola(veg) 

Blätterteig Pastete mit Kalbsragout und frischen Pfifferlingen

Pfifferling-Ravioli in Parmesan-Kräuterrahm (veg)

Argentinisches Entrecote/Rip-Eye Steak mit gebratene Pfifferlinge und Steakhouse frites

Black Angus Rumpsteak mit Pommes frites
Wahlweise: mit leichter Pfefferrahmsoße oder Kräuterbutter

Cordon Bleu von der Pute mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse dazu gibt´s Kroketten

Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler Käse, Pommes Dauphines

zwei panierte Schweine-Schnitzel mit Pommes frites